Стовідсотково новорічний салат! Його частіше роблять з мигдалем, а я ось – з кукурудзяними пластівцями «Corn Flakes”, не солодкими. Так ніжніше і красивіше.
Складові:
- куряче філе – 300 г .;
- картопля – 3 шт .;
- маринований огірок – 2 шт .;
- яйця – 3 шт .;
- твердий сир – 150 г .;
- майонез або сметана – 150 г .;
- кукурудзяні пластівці для декору;
- сіль.
Приготування:
- Для початку в підсоленій воді окремо зваримо картоплю в мундирі, яйця та філе курки. Замість відвареного курячого філе можна взяти копчену грудку.
- Остиглу картоплю очищаємо, натираємо на дрібній тертці, трохи підсолюємо і змішуємо з двома ложками майонезу. Картопляну масу викладаємо на великому, плоскому блюді у формі шишки.
- Куряче філе ріжемо на дрібні шматочки і змішуємо з ложкою майонезу. Викладаємо на картопляну масу.
- Курячий шар покриваємо дрібно нарізаними маринованими огірками. Змащуємо невеликою кількістю майонезу.
- Яйця тремо на середній тертці, перемішуємо з ложкою майонезу і викладаємо на огірки.
- Тертим сиром, змішаним з двома ложками майонезу, покриваємо салат так, щоб всі верстви сховалися.
- Залишається прикрасити салат «Соснова шишка» пластівцями, щоб він остаточно став схожий на шишку. Як «ялинові гілки» можна використовувати розмарин або кріп. Але ще більш цікаво в оформленні будуть виглядати справжні ялинові гілки.
З НОВИМ РОКОМ!
Відповіді (0 )