Сьогодні:28 June, 2022

Забудьте про тісто, яке треба робити годинами: ось всі “швидкі” варіанти

Ідеально!

Ось як можна швидко приготувати тісто – для цих рецептів вам знадобляться прості інгредієнти і всього-нічого часу!

Необхідні інгредієнти:

  • 220г борошна;
  • 40г вершкового масла;
  • 1/2 чайної ложки оцту;
  • 180г вершкового масла (додатково);
  • 100 мл холодної води;
  • сіль.

Спосіб приготування:

1. Для початку розтопіть 40 грамів вершкового масла на паровій бані. Додайте 220 грам борошна, солі та оцту. Добре перемішайте до однорідного стану. Покладіть тісто на стіл.

2. Додайте ще одну частину масла. Розкочуйте і складайте тісто поки масло рівномірно не розподілиться. Тісто посипте борошном і покладіть в холодильник на 10 хвилин. Виконайте те ж саме п’ять разів.

Рецепт «Улюблене тісто».

Необхідні інгредієнти:

  • 600г борошна;
  • 360г вершкового масла;
  • 220 мл води;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 чайна ложка оцту;
  • лимонний сік.

Спосіб приготування:

1. У миску висипте борошно. Додайте масло і розмішайте до однорідного стану.

2. В окрему миску налийте воду. Додайте сіль, оцет, лимонний сік і добре перемішайте. Вилийте суміш у миску з борошном. Змішайте руками, поки не вийде м’яке і однорідне тісто.

3. Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 60 хвилин.

Спробуйте і рецепт дріжджового кефірного тіста!

Рецепт, який повинна знати кожна домогосподарка.

Необхідні інгредієнти:

  • 500г борошна;
  • 250 мл кефіру;
  • 2 столові ложки олії;
  • 2/3 чайної ложки соди;
  • 2 чайні ложки цукру;
  • 1/2 чайної ложки солі.

Спосіб приготування:

1. Для початку трохи підігрійте кефір. Додайте в нього цукор, сіль, масло і добре перемішайте.

2. Поступово додавайте борошно і соду. Перемішуйте, поки ви не отримаєте м’яке і однорідне тісто.

3. Тепер розкачайте тісто на тонкий пласт і складіть його в конвертик.

4. Накрийте тісто поліетиленовою плівкою і дайте йому вирости: приблизно це займе 40 хвилин.

Успіху і смачного!

Читаю багато книг, полюбляю мандрувати та радувати вас цікавими та хахоплюючими історіями.