Тимур Орлов
97

Торт "Трухлявий пень" на кефірі

Інгредієнти:

  • 2 яйця;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 стакан будь-якого варення (найкраще смородина, вишня);
  • 1 стакан кефіру або кислого молока;
  • 2 ч.л. соди;
  • 1,5 – 2 склянки борошна.

Приготування:

  1. Яйця збити з цукром, додати варення, розмішати в кефірі соду (коли змішуєш кефір з содою, все починає сильно пінитися, тому треба змішувати в високій посудині), Борошно.
  2. Все перемішати. Тісто негусте, вільно стікає з ложки!
  3. Можна зробити 2 коржа, але я беру деко з високими бортиками і випікаю відразу.
  4. Випікати хвилин 20-25.
  5. Кожен корж розрізати на 2 частини (всього виходить 4 коржа). Коржі можна просочити сиропом або водичкою, змішаною з варенням. Крем тільки сметанний !; 0,5 літра сметани збити з 0,4 склянки цукру.

Прикрасити на свій смак.

0 комментариев