Кращого тіста для наливних пирогів я ніде не зустрічала. Основна його перевага – тісто без майонезу, на кефірі. Складові цього тіста знайдуться в кожному будинку. Його приготування займе всього хвилин 10, а результат отримаєте чудовий. Пиріг з м’ясом легше не буває виручить в будь-якій ситуації.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 0.5 ч. Л. солі;
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. кефіру;
- 1 ч. Л. соди.
Начинка:
- 300 г фаршу;
- 2-3 цибулини, порізати кубиками;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування:
- Кефір перемішуємо з содою і залишаємо хвилин на 5.
- Потім додаємо інші інгредієнти і добре перемішуємо.
- Змащуємо форму маслом, посипаємо борошном і виливаємо половину тіста.
- Викладаємо підготовлену начинку (фарш сирий) і виливаємо на неї другу половину тіста.
- Ставимо в нагріту духовку і печемо 40 хвилин при 170 ⁰C. Начинку можна зробити будь-яку.
