Думаєте, що ідеального шоколадного кексу немає? А ось і дарма. Сьогодні ми з вами приготуємо саме таку.
Для його приготування нам буде потрібно не так багато продуктів, а саме:
- Какао (беріть темне та гарної якості) – 50 гр.; по 250 гр цукру, борошна та молока середньої жирності;
- По 50 гр соняшникової олії без запаху та вершкового масла;
- По 10 гр розпушувача та ванільного цукру; пару яєць.
Готується пиріг таким чином:
Перемішуємо какао, борошно та розпушувач. В окремому посуді збиваємо міксером до дуже пишної піни яйця з щіпкою солі та двома видами цукру.
Вершкове масло розтоплюємо і додаємо до яєць. Також надаємо зі олією та молоком (злегка підігрійте його). З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти разом. Близько хвилини все збивайте міксером.
Форму розміром 11 на 25 см застеліть пергаментом або змастіть олією. Вилийте в неї тісто. Готуйте в духовці за 180 приблизно 50 хвилин.
Дайте випічці охолонути прямо у формі, а потім прикрасьте шоколадом. Як бачите, для замішування пирога потрібно зовсім небагато часу, а виходить він неймовірно ніжним, що тане в роті та ароматним.
Готуйте із задоволенням!
