Компанія KFC оголосила про розробку нового меню для своїх закладів у Великій Британії. Порвати з м’ясними традиціями і зайнятися пошуком здорових альтернатив курячих страв компанію змусили нові вимоги держави. Уряд країни виступило з ініціативою оздоровити націю і подолати ожиріння. Вже до 2025 року планується скоротити кількість споживаних британцями калорій на 20%. В рамках кампанії жителям Великобританії рекомендується спланувати своє харчування таким чином: 400 Ккал на сніданок, 600 Ккал на обід і 600 Ккал на вечерю, при цьому раціон повинен бути збалансованим.
Представники відомої мережі швидкого харчування вважають, що швидка реакція на потреби клієнтів і законодавство країни їх відмінна здатність. Саме тому фахівці компанії працюють над створенням нових легких страв. В якості найбільш прийнятних варіантів розглядаються вегетаріанські страви.
Всі деталі компанія не розповідає і зберігає в секреті можливі альтернативи м’ясних страв. За словами компанії, розробка конкретних рецептів знаходиться на початковому етапі. З великою часткою ймовірності вегетаріанські позиції з’являться в меню закладів мережі Великобританії і Ірландії вже в наступному році. Якщо експеримент вдасться, подібна практика пошириться на всі заклади компанії у всіх країнах. Додатково компанія заявляє про введення в меню безалкогольних напоїв низької калорійності і з нульовим вмістом калорій.
