Звичайна буряк має надзвичайно цілющі властивості. Він лікує хвороби щитовидки, перешкоджає утворенню тромбів, відновлює мікрофлору кишечника і підвищує імунітет. А ще з неї можна готувати смачні страви. При цьому вона не зіпсує вашу фігуру. Заманливо, правда?
Способів приготувати буряка безліч: від класичного борщу до десертів. Але найкраще додати його в салат. Застосовуючи до цього овочу правильну заправку, ви допоможете всім вітамінам і мікроелементам засвоїтися. Ловіть рецепт корисного бурякового салату по-італійськи!
Інгредієнти:
2. М'ята + плавлений сирок + насіння
3. Рукола + козячий сир + горіхи пекан
4. Морська капуста + кінза + коріандр
5. Кедрові горішки + чорнослив
Інгредієнти:
- 5 буряків;
- 1 ст. л. бальзамічного або винного оцту;
- 1-2 зуб. часнику;
- зелень за смаком;
- ½ апельсина;
- 5 ст. л. оливкового масла;
- чорний мелений перець;
- сіль.
- Відваріть буряк, почистіть його, натріть на тертці або наріжте кубиками.
- Часник пропустіть через прес, подрібніть зелень.
- Приготуйте заправку. Змішайте сік половини апельсина з оливковою олією і бальзамічним оцтом.
- Буряк перемішайте із зеленню і часником, полийте заправкою, посипте сіллю і перцем.
- Основа для салату готова. Він уже смачний і самодостатній, тому можете їсти. Але, якщо ви любите незвичайні поєднання, тоді зверніть увагу на наступні.
2. М'ята + плавлений сирок + насіння
3. Рукола + козячий сир + горіхи пекан
4. Морська капуста + кінза + коріандр
5. Кедрові горішки + чорнослив
Відповіді (0 )