Науковці розповіли, як щоденне вживання сиру впливає на організм.
Академіки провели дослідження, де взяли участь понад 140 осіб, які мали фактори ризику виникнення метаболічного синдрому.
Всіх випробовуваних розділили на кілька груп: перша група — щодня вживала по 80 грамів сиру щодня, а друга — стільки ж знежиреного сиру, третя — харчувалася бутербродами з джемом.
Після закінчення п’яти місяців виявилося, що у всіх випробовуваних зовсім не змінився рівень «поганого» холестерину в крові.
Однак у тих добровольців, які щодня їли сир, збільшився рівень «хорошого» холестерину.
Академіки зробили висновок, що сир сприяє зменшенню ризику розвитку метаболічного синдрому, а також серцево-судинних недуг і утворення тромбів.
Фото: Pixaybay