Дослідники з Бельгії, Німеччини і США в ході наукових експериментів змогли встановити ще одну небезпечну властивість харчової солі.
Як з’ясувалося, вона може провокувати появу такої хвороби, як гіпертензія. Також було встановлено негативний вплив кухонної солі на стан мікрофлори кишечника.
На думку вчених, сіль вбиває корисні мікроорганізми, що порушує природний здоровий баланс мікрофлори.
Даний висновок підкріплюється результатами експерименту над гризунами. У тварин, крім гіпертензії, почав розвиватися ще і аутоімунний енцефаліт.
Фахівці вважають, що сіль необхідно вживати в розумних кількостях, так як вона становить небезпеку для здоров’я людини. Крім перерахованих негативних властивостей, сіль також перешкоджає виведенню рідини з організму і може стати причиною набору зайвої ваги.
