Що таке сухе голодування
Сухе голодування придумали давно. Але популярним воно стало останнім часом.
Полягає метод в тимчасовій відмові не тільки від будь-якої їжі, але і від рідини. М’яка форма – це коли людина на 1-3 дні просто перестає пити і намагається не вживати вологу в іншому вигляді. Жорстка суха дієта – це коли відмовляються від контакту з водою взагалі, заборонено навіть умиватися.
Адепти сухого голодування кажуть, що при нестачі рідини організм починає добувати вологу з власних жирових клітин і в результаті розщеплює їх. Така волога називається ендемічною (внутрішньою). Передбачається, що в перші дні дієти її досить, щоб не дати організму загнутися від зневоднення.
Крім того, практика нібито може зменшити кількість набряків і навіть зупинити розвиток внутрішніх запалень, включаючи пухлини – адже запаленням для розвитку теж потрібна вода …
Звучить заманливо. Але правда в тому, що ці переваги не можна вважати доведеними.
Що говорить про сухе голодування світова доказова медицина
Майже нічого. Вона вперто робить вигляд, що сухого голодування не існує.
Користувачі Reddit, намагаючись обґрунтувати корисність (або хоча б Нешкідливість) безводної дієти, змогли виявити лише кілька посилань на наукові дослідження. Але і ті, що знайдені, не можна вважати дійсно виваженими.
Наприклад, в одній з робіт вчені аналізували, як вплине на людей відмова від води і рідини на п’ять днів. З піддослідними нічого поганого не сталося. Навпаки, обсяги їхніх тіл зменшилися, а функція нирок покращилася.
Однак в дослідженні брало участь всього 10 дорослих здорових людей. Його результати не можна екстраполювати на всіх.
В основному сліди безводної дієти ведуть до Росії, де сухе (воно ж – повне) голодування згадується, наприклад, в документі під назвою «Застосування розвантажувально-дієтичної терапії (РДТ) в відновної медицини (посібник для лікарів)», випущеному Міністерством охорони здоров’я і соціального розвитку РФ в 2005 році. Там, зокрема, заявляється, що сухе голодування переноситься легше традиційного «вологого», а також що воно більш ефективне в плані позбавлення від зайвої ваги і лікування ряду захворювань.
«Можна вважати, що три доби абсолютного голодування відповідають семи-дев’яти діб повного голодування без обмеження води», – пишуть автори.
На жаль, заяви не підкріплюються клінічними дослідженнями. А тому перевірити їх неможливо.
Що насправді відбувається, коли організму не вистачає води
Людина дійсно скидає вагу. Швидко і з гарантією. Правда, ненадовго: подібні коливання маси тіла пов’язані з втратою рідини, і, як тільки питний режим буде відновлений, кілограми повернуться назад.
На цьому науково підтверджені (нехай і умовні) плюси сухого голодування закінчуються. І починаються суцільні мінуси.
Про шкоду відмови від рідини написано значно більше. Вода – найважливіша частина всіх обмінних процесів в нашому організмі. Якщо її не вистачає, метаболізм сповільнюється, і першим страждає мозок. Ось симптоми, які накриють вас в перший же день:
- запаморочення;
- головний біль;
- невмотивована втома;
- порушення концентрації.
Далі симптоми будуть лише посилюватися. Медики попереджають, що можливі:
- теплова травма аж до небезпечного для життя теплового удару;
- виникнення проблем з нирками і сечовим міхуром;
- судоми аж до втрати свідомості, викликані порушенням передачі нервових сигналів;
- падіння артеріального тиску;
- порушення постачання внутрішніх органів киснем.
Загалом, сухе голодування – екстремальна практика, чия користь не підтверджена науково, а от шкода цілком очевидна. Звичайно, ми не можемо заборонити вам пробувати це на собі. Але перш ніж починати, як мінімум проконсультуйтеся зі своїм терапевтом.
Що можна спробувати замість сухого голодування
Існує величезна кількість альтернативних і менш небезпечних для здоров’я дієт, які допоможуть вам скинути вагу і (що важливо) не набрати її заново. Ефективність цих варіантів підтверджена вченими.
Крім того, можна спробувати інтервальне голодування. Воно засноване на принципах харчування, які не тільки дозволяють позбутися від зайвих кілограмів без почуття голоду, але і:
- уповільнюють старіння;
- знижують ризик виникнення багатьох захворювань – наприклад, діабету II типу, серцево-судинних порушень і навіть онкології;
- покращують роботу мозку.
