Науковці з США стверджують, що сік вишні Монморансі, який відрізняється своєю особливою терпкістю, значно покращує функціонування головного мозку і когнітивні функції у пенсіонерів, якщо пити його щодня.
Академіки провели дослідження, де взяли участь 34 добровольця, їх вік коливався від 65 до 73 років.
Зазначається, що у них проблем із здоров'ям не спостерігалося.
Спочатку випробовувані пройшли спеціальне тестування, а потім частина з них щодня вживала по 240 мл соку.
Через два тижні експеримент повторили і перевірили показники — у людей, що вживали натуральний сік вишні Монморансі, покращилися функції мозку: когнітивні здібності, пам'ять, покращилася уважність, пропала забудькуватість.
Фахівці стверджують, що вся справа в біологічно активних речовинах, які містяться у вишні — меланін, поліфеноли та антоціани.
Фото: Pixabay
