Фахівці в області дієтології розповіли, що деякі жири дуже потрібні організму і від них відмовлятися не можна.
Зокрема, мова йде про рослинні жири, які досить часто зустрічаються в оливковій та соняшниковій оліях.
Правда, варто враховувати, що через термічну обробку (смаження) продукт втрачає корисні властивості і стає отрутою.
Медики радять відмовитися від пальмового масла воно дуже шкідливе для здоров’я організму.
Що стосується молочних жирів, то їх необхідно включати в раціон не часто в малих кількостях.
Молочні жири швидше засвоюються і беруть участь в нормалізації рівня гормонів, а також допомагають захистити нервову систему від стресів і перевантажень.
Сало – корисний жир, якщо воно підшкірне.
Фахівці підкреслюють, що саме цей продукт сприяє скороченню запальних процесів.
