Як показало недавнє дослідження, апельсиновий сік здатний знизити ризики виникнення проблем з пам’яттю, пов’язаних зі старінням.
Люди поважного віку, регулярно п’ють апельсиновий сік, і тому мають кращу пам’ять. Вони успішніше складають шопінг-листи і підтримують розмову в компанії, – запевняють дослідники.
Червоні овочі, листова зелень і ягоди також допомагають підтримувати пам’ять в тонусі.
У дослідженні взяли участь 27 842 людини, за якими дослідники спостерігали протягом двох десятків років. Раз на чотири роки вони заповнювали опитування, що стосуються їх харчових звичок і проходили тести, пов’язані з швидкістю мислення і пам’яттю.
Ось мала частина питань, на які відповідали учасники дослідження:
«Чи правда, що останнім часом вам складніше підтримувати розмову в компанії або стежити за сюжетом фільмів або серіалів через проблеми з пам’яттю?»
«Чи правда, що останнім часом вам складніше запам’ятовувати короткі списки – такі, як шопінг-листи?»
Згідно з результатами люди, що з’їдають не менше шести порцій фруктів і овочів в день, виявилися на 34 відсотки менше схильні до ризиків зниження пам’яті та гостроти мислення з віком.
У той час як для апельсинового соку ця цифра дорівнювала 47 відсоткам.
Так що здорове харчування в зрілому віці критично важливе.
Один зі співавторів дослідження, доктор Чангченг Ян розповідає:
«Одним з найбільш важливих факторів цього дослідження стала можливість стежити за такою численною групою протягом більше 20 років, так що ми отримали дуже промовисті результати».
Результати дослідження були опубліковані в науковому журналі Neurology.