Зараз у моєї морозильної камери зберігається 8 літрів замороженого борщу. Вам цікаво, навіщо це все? Зараз усе поясню.
Неділю тому, коли у мене був вихідний, я вирішила приготувати їжу на кілька днів уперед, щоб вистачило на 3-5 днів. Адже попереду були робочі будні, а я більше люблю відпочивати після роботи, ніж стоять біля плити.
Я підійшла до цього завдання з великим натхненням: зварила 9 літрів борщу, приготувала велику кастрюлю голубців, намастила котлет, замаринувала помідори по-корейськи, а на десерт напекла пиріжків із різними ягодами та фруктами.
У підсумку, все було з’їдено, крім борщу. Його їла лише я, тому залишилося близько 8 літрів. Що робити з таким запасом? Виливати шкода. Поділилася цією проблемою з подругою, а вона підказала, що завжди в таких випадках заморожує борщ, і після розморожування він буде таким самим смачним, як тільки що зварений.
Я вирішила скористатися її порадою. Розлила борщ по пакетах, складала їх у контейнери і поклала в морозилку.
Дуже хотілося дізнатися, що з цього вийде.
Минув тиждень, і мій коханий чоловік побажав поїсти борщу. Я витягла один пакет із морозилки, розморозила та підігріла.
Він навіть не догадався, що борщ не свіжозварений. Зрештою, чоловік був приємно здивований, що я так швидко приготувала страву, і з’їв її з великим задоволенням.
Тепер я вирішила зварити ще більше зеленого борщу і заморозила його.
Нехай буде про запас, адже коли комусь захочеться, у мене може не бути години на приготування.