Солодкий перець, він же паприка — це не просто смачний і корисний овоч, але й справжня прикраса будь-якого столу. З нього можна приготувати безліч смачних страв: від ситних фаршированих перців до літніх легких салатів.
Виростити багатий урожай перцю не так складно, як здається. Наслідуючи мої поради, ви зможете зібрати до 3 кг з одного куща!
1. Вибір сорту:
Не експериментуйте: Віддайте перевагу перевіреним сортам, таким як “Атлант”, “Геракл”, “Біг Мама”.
Враховуйте термін дозрівання:
Для раннього врожаю підійдуть сорти “Ластівка”, “Подарунок F1”, для пізнішого – “Каліфорнійське диво”, “Фаворит”.
2. Підготовка насіння:
Замочіть насіння на 2 дні у теплій воді з додаванням стимулятора росту. Протруйте насіння марганцівкою для профілактики захворювань. Проростіть насіння перед посівом.
3. Посів:
Ранні сорти: сійте наприкінці лютого – на початку березня. Середньостиглі та пізні сорти: сійте після 20 лютого. Пікуйте розсаду в окремі стаканчики, коли з’явиться 2 справжні листки.
4. Догляд за розсадою:
Забезпечте розсаді достатньо освітлення (до 12 годин на добу). Підтримуйте температуру у приміщенні +20-25°C.
Регулярно поливайте розсаду теплою водою. Підживлюйте розсаду комплексним добривом 2 рази на місяць.
5. Пересадка в ґрунт:
Пересаджуйте розсаду в ґрунт, коли вона досягне 20-25 см у висоту і на ній буде 5-6 справжніх листків. Загартуйте розсаду перед пересадкою. Виберіть для перцю сонячне місце, захищене від вітру.
6. Догляд за перцем у відкритому ґрунті:
- Полив: регулярно поливайте перець теплою водою, особливо в період цвітіння та плодоношення.
- Підживлення: підгодовуйте перець 2-3 рази на сезон комплексним добривом та органікою (настій золи, курячий послід).
- Розпушування: регулярно розпушуйте ґрунт навколо кущів.
- Прополка: вчасно видаляйте бур’яни.
- Формування: прищипніть верхівку куща над 6-7 листом, щоб стимулювати розгалуження.
- Підв’язка: підв’яжіть кущі до опор, щоб вони не зламалися під вагою плодів.
7. Захист від шкідників та хвороб:
Профілактика: регулярно оглядайте рослини на наявність шкідників та хвороб.
Народні засоби: використовуйте настої тютюну, кульбаби, часнику для боротьби зі шкідниками Можна використовувати розведений у воду йод.
Біологічні препарати: застосовуйте біологічні препарати проти хвороб.
8. Збір урожаю:
Збирайте перці в міру їхнього дозрівання. Не залишайте на кущах перезрілі плоди, оскільки це уповільнює зростання нових плодів. Дотримуючись цих простих правил, ви зможете виростити багатий урожай солодкого перцю, який порадує вас своїм смаком та ароматом!
А які ваші секрети вирощування перцю?
