Літом, коли прилавки рясніють сезонними фруктами, важко утриматися і не скуштувати сочитий персик. Але завжди його смак відповідає очікуванням? На жаль, не завжди.
Я пам’ятаю, як в одному кримському селіщі дідусь продав нам кілька персиків зі свого саду. Їх смак був незабутнім! Нічого смачнішого я до того часу не їв. Звичайно, магазинні персики не зрівняються з тими, але ж і селище далеко… Тому й змушені ми купувати те, що пропонують супермаркети.
Проте, я дізнався про одну хитрість, яка дозволяє вибирати найсолодші персики навіть у магазині! Секрет полягає у відмінності між персиками «хлопчиками» та «дівчатками».
Як їх розрізнити:
Персики «хлопчики» мають опуклість на верхівці, а «дівчатки» — ямку. «Хлопчики» зазвичай твердіші, а «дівчатки» — м’які.
Різниця у смаку:
- Персики «хлопчики» — солодші, навіть трохи нудотні.
- «Дівчатка» – кисліші, але м’які.
Я вирішивши провести експеримент:
Купивши 7 персиків: 4 «дівчинки» та 3 «хлопчики». Спробував усі персики парами, порівнюючи їх смак.
Результат:
Персики «хлопчики» справді були солодшими, а «дівчатка» кислими. Різниця у смаку була особливо помітна, коли куштував їх по черзі.
Висновок:
Тепер я розумію, чому ті персики з горбинкою мені так понравились — вони справді солодші! Звичайно, «дівчатки» теж непогані, але я тепер намагаюся брати в магазинах лише «хлопчиків».
А ви помічали різницю у смаку персиків «хлопчиків» та «дівчаток»?