Варені яйця – це простий та поживний продукт, який завжди під рукою. Але очистити яйця після варіння буває непросто, якщо вони свіжі. Як зробити так, щоб шкаралупа буквально злітала з білка?
Ось кілька простих порад:
1. Не варіть яйця, які дістали з холодильника.
Дайте їм 20-30 хвилин, щоб вони адаптувалися до кімнатної температури.
2. Добре вимийте яйця.
3. Рекомендуємо зробити маленький прокол у шкаралупі (там де тупий кінець біля яйця) за допомогою голки.
4. Додайте у воду ложку солі.
5. Опускати яйця потрібно лише у киплячу воду.
6. А ось охолоджувати їх потрібно у крижаній воді.
Ці прості поради допоможуть вам без проблем очистити яйця та зберегти їхній апетитний зовнішній вигляд.