Розкішний салат з 700 г брокколі, 4 яєць, 400 г коров’ячого сиру і часникового соусу

Замінить вам обід або вечерю!

Так уже склалося, що, коли ми бачимо рецепт з капустою брокколі і з яйцем, мимоволі думаємо, що перед нами не інакше як – дієтична їжа, пише KiloRetete.

А такі страви, як відомо, асоціюються у всіх з чимось не дуже смачним, м’яко сказати. Приготувавши цей рецепт салату з брокколі та сиру, ви більше не будете так думати.

Всі основні інгредієнти цієї страви корисні і низькокалорійні, але разом вони утворюють смачне і просте блюдо, яке можна готувати хоч кожен день.

Інгредієнти:

• 700 г брокколі;
• 4 яйця;
• 400 г сиру;
• 4 зубчики часнику;
• йогурт, сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Брокколі відваріть протягом 1-2 хвилин, відкиньте на друшляк і охолодіть.

2. Яйця зваріть круто, часник пропустіть через прес, сир пропустіть через м’ясорубку, посоліть і поперчіть цю суміш.

3. Змішайте сир, часник і йогурт, все перебийте блендером.

3. Брокколі викладіть в салатницю, яйця розріжте на четвертинки і додайте до брокколі. Все залийте готовою заправкою.

З цих інгредієнтів можна приготувати і запіканку!

Інгредієнти:

• 500 гр брокколі;
• 2 яйця;
• 100 гр сиру;
• 250 гр моцарели;
• сіль і чорний перець за смаком.

Приготування:

1) Брокколі подрібніть в блендері.

2) Моцареллу наріжте кубиками.

3) Сир змішайте з яйцями і брокколі. Посоліть і поперчіть все за смаком.

4) Всі заготовки змішайте, перенесіть в форму для запікання, змащену вершковим маслом і запікайте в розігрітій духовці для готовності.

5) Готову запіканку охолодіть і подавайте до столу зі сметаною. Ось 3 запіканки із сиру. У кожної є шанс стати вашим улюбленим десертом!