Коли ви з’їли корисний мандарин, отримавши порцію витаминів та покращивши настрій, не поспішайте викидати шкірку! Вона ще тривалий час збереже свій аромат та корисні властивості.
Щороку я засушую мандаринові шкірки і роблю з них натуральний освіжувач повітря. Сушу їх на батареї до тих пір, поки вони не стануть хрусткими. Спершу може здатися, що після сушіння вони вже не мають запаху, але варто лише поламати шкірку, як вся кімната наповнюється свіжим цитрусовим ароматом.
Щоб зробити такий освіжувач, знадобиться невеликий тканинний мішечок. У нього кладуть подрібнені шкірки та кілька кавових зерен. Мішечок зав’язати – і освіжувач готовий до використання!
Цей натуральний варіант чудово замінює куповані хімічні освіжувачі. Мішечки з ароматними шкірками можна класти на полиці у шафу, між одягом або в кармані пальто чи шуби, щоб відлякати міль.
До речі, кофе можна не додавати, достатньо самих мандаринових шкірок – вони надають промовам приємного цитрусового аромату.
Сушені шкірки також можна подрібнити на порошок за допомогою кофемолки. Такий порошок має безліч корисних властивостей та неперевершений аромат. Я пересипаю його у скляні баночки і додаю в тісто під час випічки булочок – ванілін тут точно відпочиває!
Крім того, мандариновим порошком можна приправляти м’ясо – він додає стравам особливу зюминку. А ще його можна додати до чаю, щоб зробити напій ще витаминнішим.
Не забудьте лише ретельно помивати мандарини під проточною водою перед використанням.
Тож користуйтеся сезоном мандаринів на повну, щоб отримати максимум користі!