Медики склали список продуктів, які категорично мити не можна.
Яйця.
З одного боку яйця необхідно мити, щоб не допустити потрапляння сальмонели в організм. Але при цьому на птахофабриках їх обробляють спеціальним дезинфікуючим розчином, який при обробці водою змивається і мікроорганізми можуть проникнути всередину продукту.
Курка.
Мити курку не можна, з тієї ж причини, що і яйця. Даний продукт після заморозки бажано відразу піддати термічній обробці. Якщо ви варите курячий суп, то воду потрібно поміняти три рази і тільки потім додавати інші інгредієнти.
М’ясо.
У цей список потрапляють: яловичина, свинина, телятина, баранина. М’ясо мити не можна, інакше всі бактерії рознесуться по всьому організму. Найкраще його просто просушити паперовим рушником і приступити до термообробки.
Макаронні вироби.
Складно відповісти на питання, хто придумав, настільки марну процедуру. При обробці водою з макаронних виробів зникають крохмаль, а також соус, який додається в блюдо, не вбереться. Мити даний продукт можна тільки після варіння.
Свіжі гриби.
Гриби миються, тільки перед приготуванням страви, також не варто забувати, що після миття їх потрібно просушити паперовим рушником.
До слова, медики також стверджують, що вимочувати гриби не можна ні в якому разі.
