Непередбачувана погода вносить свої корективи: термін дозрівання часнику може змінюватися.
Орієнтуємося на підказки самої рослини:
«Ріг баранів»:
Коли стрілка часнику загнеться в “ріг бараня”, це вірна ознака того, що головка почала формуватися. Обломіть стрілку біля основи втечі, щоб прискорити процес.
3-4 орієнтири:
Не обривайте усі стрілки! Залишіть 3-4 штуки на різних ділянках грядки. Вони стануть вашими індикаторами стиглості.
«Знову вгору»:
Якщо стрілка після «баранячого рога» знову випрямиться і стане вертикально — пора копати!
Збір врожаю:
Акуратність понад усе: Не поспішайте і не рвіть часник за бадилля. Використовуйте лопату, особливо, якщо земля щільна. Бережіть головки від пошкоджень, адже залежить їх зберігання.
Сушіння – запорука відмінного зберігання:
«Свіжі кіски»:
Викопайте часник разом із бадиллям. Промийте головки (без замочування!), Можна зі шланга. Сформуйте «кіски» і підвісьте в місці, що добре провітрюється, головками вниз. Так усі поживні речовини з бадилля перейдуть у головки.
Досушування:
Через 2-3 дні переважте «кіски» на горище або інше місце, що провітрюється для остаточної сушіння.
Чиста робота:
Відокремте бадилля від головок тільки після повного висихання!
Сортування:
Переберіть часник. Великі та міцні головки – на посадку наступного року. Решта – на вітаміни для вас! Дотримуючись цих простих порад, ви зможете зібрати та зберегти свій часник до наступного врожаю!
