Не минає жодного сезону, щоб наша ділянка не порадувала нас шикарним урожаєм полуниці. Ми із задоволенням насолоджуємося цією соковитою та ароматною ягодою, вирощеною без використання хімікатів.
Однак, відпочиваючи на півдні, ми не могли пройти повз привабливі ягоди, які виглядали приголомшливо, можна сказати, як з обкладинки. Перш ніж покуштувати ласощі, я вирішив перевірити популярну теорію, про яку часто говорять:
якщо полуницю покласти у воду із сіллю, то всі паразити та комашки з неї вилізуть.
Я налив воду в посуд, додав 4-5 ст. солі великої і ретельно розмішав доти, доки вона повністю не розчинилася. Потім опустив жменю полуниці у солону воду.
З сумнівом, але з цікавістю я почав чекати. Через пару хвилин на поверхні ягід з’явилися крихітні цятки, які поступово перетворювалися на «жучків», що ворушаться.
Неприємне видовище: із полуниці вилазили дрібні комахи з подовженим тілом, шістьма ніжками та крихітною головкою із вусиками. У кожній ягоді знайшов 3-4 таких «жучків». Тобто, з’ївши 10 ягід, ви поглинаєте близько 40 комах!
Але є і плюс: ягоди, що пройшли «сольову тортуру», гарантовано не піддавалися хімічній обробці. Пізніше я прочитав, що ці «жучки» – личинки трипсів, вони нешкідливі для людей, але, погодьтеся, їхня присутність все одно викликає неприємні відчуття.
Тепер я ніколи не забуваю влаштовувати для полуниці солоні ванни та ретельно промиваю її перед вживанням. Це я рекомендую робити вам!