Поділюсь порадами щодо тривалого зберігання врожаю чесноку та цибулі.
Починайте збирання врожаю, коли більшість бадилля (близько 80%) пожовтіє. Посадіть чеснок і лук поруч із чорною редькою – вона виділяє речовини, що запобігають розмноженню шкідливих мікробів та шийковій гнилі.
Забезпечте сушіння врожаю відразу після збору, перевертаючи його на грядці. Упевніться, що погода сонячна, а температура повітря коливається між 30-35 градусами. Для завершення сушіння рекомендується підтримувати температуру до 45 градусів протягом 8 годин.
Якщо у головок є паростки, вкоротіть бадилля, залишивши коротке горлечко завдовжки близько 50 мм. Дочекайтеся, поки врожай повністю висохне у поміщенні, особливо зверніть увагу на горлечко.
Переберіть урожай, відсортувавши та видаливши пошкоджені або заражені луковиці – їх не можна зберігати. У часнику відріжте стебла, а корінці трохи підпаліть, щоби запобігти пересиханню.
Щоб покращити умови зберігання часнику, його можна обробити парафіном та зберігати у тканинних мішках. Якщо часник почав проростати, краще його промити, висушити, очистити, подрібнити і потім заморозити.