Чи можна одночасно приготувати смачну та поживну м’ясну страву та легкий гарнір? Так. І наша сьогоднішня страва є підтвердженням цього.
Щоб її приготувати нам потрібно взяти такі інгредієнти:
- По 700 гр кабачків та курячого фаршу;
- Рису – 1 склянку; 1 невеликий лук;
- Твердого сиру – 200 гр.; два яйця;
- Солі та чорного перцю.
Готується все таким чином:
Рис відварюємо заздалегідь.
Кабачки тремо на терці, гарненько відтискаємо, бо лишня рідина нам не потрібна. Змішуємо їх із половиною рису. Додаємо сир натертий, 1 яйце, спеції та сіль.
У форму для запікання викладаємо масу, що вийшла. Розрівнюємо. Якщо не впевнені у своїй формі, то краще її добре змастити олією.
Залишки рису змішуємо з дрібно нарізаним луком та фаршем, 1-м яйцем. Солимо та перчимо. Робимо з цієї маси фрикадельки. Викладаємо згори, трохи втискаючи в кабачкову масу.
Готуємо в духовці за 180 градусів 35-40 хвилин!
Ось так легко можна приготувати смачну страву. Готуйте із задоволенням!