Я ніяк не міг зрозуміти, звідки моя дружина має такі знання. Що це за перчик-хлопчик? Виходить, є ще й дівчата? Завжди надавав перевагу великим перцям.
Виявилося, що перці таки різняться, і мене просвітив продавець овочів.
Один мій знайомий, який приїхав до нас із південних країн, має невеликий павільйон, де торгує овочами. Він людина доброзичливий і завжди приємно з ним перекинутися кількома словами.
Ось він і розповів мені, як правильно вибирати перці. Я навіть не уявляв, наскільки це корисна інформація. Оскільки у магазині вам не дадуть розрізати перець, потрібно знати інші відмінні ознаки.
Для кожної страви слід вибирати свій вид перцю.
Якщо ви готовите шашлик або подаєте м’ясо, оббирайте перці з чотирма камерами. Це «перчик-дівчинка» – усередині багато насіння, на смак дуже сладкий.
А якщо плануєте готувати перці, то вам знадобиться «перчик-хлопчик», у якого менше насіння і менш сладкий смак.
А як ви обираєте перець?