Сьогодні хочу поділитися з вами чудовим способом, який дозволяє зберігати зелень у холодильнику свіжою так, ніби її щойно зірвали з грядки. Завдяки цьому методу зелень залишається свіжою близько двох місяців.
Я зазвичай так зберігаю петрушку та кріп, а зелений лук у мене росте на підвіконні, тому вона завжди під рукою.
Перш за все, зелень потрібно добре помити та розкласти на рушник, щоб вона підсохла. Потім загорніть кріп і петрушку в цей рушник, не стискаючи дуже сильно, щоб не пошкодити нижні стебла.
Далі покладіть загорнуту зелень у поліетиленовий пакет і помістіть у відділення для овочів у холодильнику. Зав’язувати пакет не потрібно, все має бути вільним.
Вологи, яка залишилася на зелені та рушнику, буде достатньо, щоб петрушка та кріп залишалися свіжими та ароматними. Нічого не псується та не пліснявіє.
До речі, цей спосіб економити місце на кухні – немає потреби ставити склянки з водою, які можуть випадково перекинутися.
А як ви зберігаєте свою зелень?