Багато людей навіть не здогадуються, що зберігати в нижній скриньці холодильника необхідно зовсім не те, що ми звикли. Часто ми кладемо туди овочі та фрукти, проте це не найкраще рішення. То що насправді варто зберігати в цьому відділі?
Фахівці зазначають, що нижній ярус будь-якого холодильника створений для зберігання м’яса та риби. Це пов’язано з тим, що саме в нижні відсіки холодильника надходить найбільше кількість холодного повітря. Якщо ви зберігатимете овочі та фрукти в цьому відділі, вони будуть постійно піддаватися підморожуванню, що призведе до втрати смакових якостей та скорочення терміну їх зберігання.
Найкраще місце для зберігання фруктів та овочів – це верхні полички холодильника. Тут температура більш помірна, що дозволяє продуктам залишатися свіжими протягом тривалого часу, без ризику пошкодження від надмірного холоду.
Що стосується середніх поличок, то вони ідеально підходять для молочних продуктів. Саме тут можна зберігати сир, молоко, йогурт, кефір та інші подібні продукти.
Наші додаткові для вас поради:
1. Зелень і трави найкраще зберігати у спеціальних контейнерах або пакувати в паперові рушники перед тим, як класти їх у холодильник. Це допоможе запобігти зайвій вологості та продовжити свіжість.
2. Овочі, як-от помідори чи огірки, які чутливі до холоду, краще взагалі не зберігати у холодильнику. Вони зберігаються за кімнатної температури довше, зберігаючи свій смак.
3. Якщо рибу чи м’ясо не плануєте готувати найближчим часом, розгляньте варіант заморожування, адже нижня поличка забезпечує лише кілька днів свіжості.
Сподіваємось ця інформація була корисною для вас!