Імбір – одна з найсмачніших і корисних спецій, які ми можемо використовувати. Він не лише додає стравам особливий смак, але й приносити значну користь здоров’ю.
Зокрема, імбир ефективно знімає нудоту. Це один з найкращих природних засобів для боротьби з морською хворобою та нудотою під час вагітності. Сважається, що за своєю дією імбір може бути настільки ж ефективним, як і натуральні ліки.
Крім того, імбір має потужні протизапальні властивості. Він є незамінним для тих, хто займається спортом і бажає зменшити біль у м’язах після тренувань. Також імбир допомагає при болях у суглобах, наприклад, при остеоартриті.
Часто імбир використовують для покращення травлення. Він прискорює спорожнення шлунка, що особливо корисно при відчутті тяжкості після їжі. Цей корінь ідеально підходить для тих, хто страждає від розладів шлунка.
З такою кількістю корисних властивостей, імбір справді можна вважати суперспецією, яку варто споживати щодня. Він ідеально підходить для заварювання чаю. Ще одна гарна новина полягає в тому, що імбир можна легко вирощувати вдома.
Якщо ви хочете виростити імбир самостійно, слід купити його у спеціалізованих магазинах, оскільки той, що продається в звичайних супермаркетах, часто обробляють інгібіторами росту, що ускладнює проростання.
Для успішного вирощування вам знадобиться родючий ґрунт і широкий, неглибокий горщик, оскільки коріння імбиру росте горизонтально. Коли все буде готове, дотримуйтесь цих простих кроків:
1. Замочіть корінь імбиру на ніч.
2. Наповніть горщик ґрунтом і помістіть імбир у нього, щоб почки були згори. Прикрийте коріння двосантиметровою кулею землі.
3. Полийте водою.
4. Поставте горщик у тепле, але затінене місце.
5. Увлажняйте ґрунт за допомогою розпилювача. Імбір зростає повільно, тому перші паростки з’являтимуться за кілька тижнів.
Це настільки просто, що ви матимете постійний запас імбиру у себе вдома. Коли ви відріже частинку для використання, решта продовжить рости!