Сьогодні:19 May, 2022

Назван лучший суп против «плохого» холестерина

Нормализовать уровень холестерина в организме поможет суп из чечевицы.

По мнению диетолога Лорен Манакер, это лучший суп от «плохого» холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.

Об этом сообщает портал EatThisNotThat. 

Как правильно готовить суп из чечевицы

Чечевица и бобовые в целом имеют низкий гликемический индекс, содержат много клетчатки и растительного белка.

суп
Фото: Pixabay

Суп из чечевицы – полноценное питательное блюдо, крайне полезное для сердечно-сосудистой системы.

По слова диетолога Манакер, при приготовлении чечевичного супа нужно соблюдать 3 важных правила.

Во-первых, не следует использовать чечевицу в банках из-за содержания в продукте консервантов и сахара.

Во-вторых, если хочется «усилить» суп мясом, то нельзя добавлять переработанное, к примеру, сосиски. О вреде колбасных изделий твердят все нутрициологи. Нужно выбирать нежирные сорта мяса. 

Но можно сделать и постный суп, ведь чечевица сама по себе богата растительным белком, поэтому и считается полезной при высоком холестерине: она помогает заменить животный белок, с которым в организм поступает «плохой» холестерин.

В-третьих, следует добавить в суп побольше овощей, например, капусты или морковки, чтобы дополнительно насытить его полезными веществами.
 

Тимур Хомичев

Автор: Тимур Хомичев

Поділитись