Вишнякова Христина
132

Медики предупредили об опасности приготовления еды на газовой плите

  • Научные сотрудники, которые занимаются изучением рака, рассказали, чем может быть опасна еда, приготовленная на газовой плите.

    В ходе научной работы после того, как в течение 15 минут жарили стейк, академиками было изучено состояние воздуха при использовании газовой плиты, а также зафиксировали количество канцерогенов.

    Выяснилось, что при готовке продуктов на газовой плите выделяются бензпирен, нафталин, гетероциклические амины и альдегиды. 

    При длительном воздействии данные вещества могут спровоцировать развитие онкологии.

    Помимо канцерогенов в воздухе нашли мутагенные альдегиды, которые также представляют опасность для здоровья человека.

    С целью минимизировать последствия для здоровья научные сотрудники советуют заменить газовые горелки на электрические.

    Фото: Pixabay

    0 комментариев
    Источник
  • Copy link