Вишнякова Христина
66

Експерт назвала дивовижні властивостей петрушки, про які мало хто знає

Навесні необхідно правильно підходити до питання формування раціону, так як організм потребує вітамінів і поживних речовинах після довгих місяців зими.

Але далеко не завжди корисні продукти коштують значну суму грошей.

Наприклад, можна звернути увагу на петрушку.

Більш докладно про корисні властивості продукту розповідає експерт мережевого видання “БелНовості” фахівець зі зниження ваги, психолог і автор тренінгів Олена Кален.

петрушка
Фото: Pixabay

Чи використовуєте петрушку тільки для прикраси страв? Не знаєте, в чому полягає її користь, і як її правильно поєднувати з іншими стравами?

Давайте розберемо дивовижні властивості цієї рослини, і з чим його можна поєднувати.

містить антиоксиданти

До складу зелені входять флавоноїди і каротиноїди. Ці корисні речовини допомагають боротися з негативним впливом вільних радикалів. Також їх вживання зміцнює імунітет.

Підтримує здоров’я кісток

У петрушці міститься вітамін К – необхідна поживна речовина для наших кісток. Його вживання підтримує молоді клітини кісткової тканини і знижує ризик переломів.

Допомагає впоратися з набряками і зайвою вагою

Зелень багата калієм і магнієм. Ці мікроелементи бере участь в нормалізації водно-сольового балансу. При їх нестачі в організмі накопичується зайва рідина, а вага стоїть на місці.

Також петрушка містить клітковину і грубі волокна. Їх вживання налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту. З організму швидше виходять шлаки і токсини, поліпшується загальне самопочуття, а зайві кілограми йдуть.

захищає зір

Лютеїн, бета-каротин і зеаксантин – 3 корисних речовини, які містяться в петрушці. Вони допомагають зберегти зір: зеаксантин і лютеїн запобігають вікову дегенерацію жовтої плями ока, а бета-каротин захищає рогівку.

Покращує роботу серця

Кудряве рослина – природне джерело вітаміну В9 (фолату). За даними досліджень його недолік негативно позначається на роботі серцево-судинної системи.

Петрушка містить протиракові речовини. Мирицетин і апигенин, що входять до складу зелені, допомагають організму справитися з окислювальним стресом і запобігти ризику виникнення пухлини.

Багата на вітамін С.

Його дефіцит призводить до зниження імунітету, кровоточивості ясен і виникнення гематом. Регулярне вживання петрушки поповнює нестачу вітаміну С і зміцнює здоров’я.

Петрушка покращує смак і додає пікантність багатьох страв. У свіжому вигляді її можна поєднувати з сиром, додати в салат або маринад, а також вживати в чистому вигляді. В якості заправки можна змішати зелень з соком лимона і оливковою олією.

Регулярне вживання петрушки забезпечує організм необхідною кількістю поживних речовин і допомагає знижувати вагу без шкоди для здоров’я.

Марина Міхалап

Автор: Марина Міхалап

0 коментарів